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Por pedidos superiores a 600€ realizados en la web para un mismo destino, REGALO de 6 botellas de Vino Espumoso Ancestral Blanco 75 cl (valorado en 60€)
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BODEGASVEGAMAR - Calles (Alto Turia).
ÁREA DE PRODUCCIÓN:Denominación de Origen Protegida Valencia. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.
VARIEDAD:100% Merseguera
VINIFICACIÓN:
Seleccionamos las mejores uvas de Merseguera de nuestro pago viñedos y las vendimiamos por la noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendima hasta la bodega. Disponemos de remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega.
La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y procedemos al despalillado y estrujado. Aplicamos CO2 liquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC y evitar oxidaciones en el mosto.
Maceramos 12 horas a 10ºC de temperatura y prensamos con prensa neumática suavemente.
Solamente el mosto limpio lo llevamos a fermentar a 16ºC de temperatura adicionando nuestra selección de levaduras.
NOTAS DE CATA:Color: Amarillo verdoso cristalino.Aroma: De intensidad alta, con recuerdos a fruta fresca, madura y con ligero matiz floral.Sabor: Buena textura, sabroso, con peso de fruta y acidez fresca en el final.
TEMPERATURA DE SERVICIO:8-10ºC
MARIDAJE:Ideal para maridar con arroces de pescados, mariscos y verduras a la plancha.
FORMATO: 1 botella de 75cl
6 BOTELLAS HUELLA DE MERSEGUERA DE BODEGAS VEGAMAR
Nota: Cada unidad del pedido equivale a una 1 caja de 6 botellas
La mejor selección de nuestros productos sueltos de Vinos, Cavas y Aceites de Oliva Virgen Extra.